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玻璃瓶生产厂家对于发展橄榄油市场的建议

 
发布时间: 2016 . 5 . 25 点击人气 2507 次

玻璃瓶  玻璃瓶生产厂家  
客观公正地评价和引导消费者对橄榄油营养价值的认识。橄榄油虽然营养价值较高,但也只是一种总产量和消费比例都很小的食用植物油而已,人们摄取营养的食品很多,橄榄油并非万能食品,更不是药品,要防止和制止某些企业和组织为了推销其产品而夸大、甚至神化橄榄油、误导消费的行为。粮油食品行业协会也要客观、公正地宣传普及橄榄油方面的科学知识;正确引导消费。
   尽快制定科学、严谨、操作性强的橄榄油国家质量标准,以打击假冒伪劣和掺杂使假,规范橄榄油市场。否则,橄榄油在中国的健康发展就无法得到有效的法律保障。在新标准未出台前,应该研’究、借鉴相关标准对橄榄油质量进行监控。对橄榄油也可实行市场准入生产销售,以提高对橄榄油企业的约束力,提高企业的社会公信力。
   海关、质检、工商、物价等相关部门应该严把橄榄油供应链各个环节的关口,从橄榄油进口、灌装、标签、分销、广告、价格等各环节实施动态监控,特别是防止不法商人将工业用“橄榄油”或其他中、低端食用植物油冒充优质初榨橄榄油来欺骗坑害消费者,扰乱市场、牟取暴利。
   正确认识和估价橄榄油在我国的发展趋势和市场份额。橄榄油只是我国食用油市场的一个外来小品种,且价格昂贵。我国作为经济欠发达的发展中国家,能够持续消费得起橄榄油的人口比例目前非常有限,消费群体也仅限于经济发达地区的少数人群。有些机构按照国际橄榄油占食用植物油消费市场份额3%的比例和我国目前年均消费2000万吨食用植物油的比例推测,认为我国橄榄油的消费量不久将达到年均60万吨。这显然是不切实际地过高估计并夸大了橄榄油在我国的消费能力。要知道,地中海原产地的橄榄油也主要是出口到了美国、德国、法国、日本和欧洲等发达国家和地区。所以,用“3%”的消费指标来估价发展中国家--我国的橄榄油消费能力,肯定高估了。
   严格控制国内企业争上橄榄油生产项目,防止重复建设。建议在油橄榄适生地重点培育1-2个橄榄油生产企业,同时引导油橄榄种植、培育优质品种、加强生产管理、降低生产成本,提高橄榄油质量,真正形成我国自己的橄榄油晶牌。油橄榄国内资源有限,并且优质油橄榄对气候、土质、采摘、保存、运输和加工等条件都有较严格的要求。我国虽然引种成功了油橄榄,并有橄榄油厂投人生产,但无论是油橄榄种植规模还是油橄榄总产量都很小,油橄榄的质量也参差不齐,橄榄油的生产规模无法和国外原产地相提并论,这是我国油橄榄种植和橄榄油生产的基本国情。因此,要防止盲目攀比,重复建设橄榄油厂,恶性竞争油橄榄资源,搞“内耗”竞争。
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