报道,去年年底，西班牙卫生部门出台法令，规定从2014年1月1日起，所有的餐馆、酒吧必须只能使用一次性的橄榄油瓶，以前重复灌装使用的油瓶将被淘汰。
而且橄榄油瓶必须配有生产厂家商标以及日期;如若使用瓶装原厂生产的多次使用性油瓶，必须配置专业的灌装设备。而政府之所以出台这项法令，是为了消费者的健康着想。西班牙所有的餐馆酒吧都有这样的橄榄油瓶，但是橄榄油放的时间长了会变质，会产生致癌物质。而一些商家很少去更换油瓶里的油，只在橄榄油减少的时候加新的进去，这样就会给健康带来一定的隐患。
他们的餐馆是在上周六晚上被警方检查的。裘先生的餐馆开在马德里市中心，是大型wok餐厅，光厨房里就有7名厨师在工作。周六那天中午，由于是周末，餐馆里客人很多，正当大家快忙完的时候，突然门口进来大批警察，裘先生清楚的记得是中午3点40进来的警察和检查人员，同时后门也有两个警察守在门口。
随后警察马上分成几个小组，分别布控厨房，大厅和收银台。裘先生表示，自己的餐厅之前也被警察检查过，但是都是先查黑工的，而这一次却不太一样。警察上来先检查餐厅内装有橄榄油等调味品的调味盒，好在裘先生之前已经把橄榄油瓶换成了那种塑料小瓶装的。但是这仍没有达到警方要求，警方在查看桌上的调味盒之后表示，不光是橄榄油，食用醋也要换成一次性使用的，而且要有生产日期和在保质期之内。
不过虽然检查没有达标，但是警方表示第一次就算了，只是给与口头警告，下次再检查一定要达标，否则就要被处罚。
随后检查人员还对餐厅内的卫生情况，以及消防设备进行了仔细的检查，并找出了其中个别问题，并将这些问题登记了下来，表示会再次来检查这些问题。而与此同时，警方将工人集合到一起，检查餐馆内是否有黑工。裘先生表示，他这个店生意还可以，因此非常注意工人的身份问题，自己店里所有工人都是有身份的。但是由于已经快到下班的时间了，有一个工人因为要办事，就早一点离开了餐馆。
万幸的是，就在警方要开罚单的时候，那名工人因为路过餐馆的时候，看到餐馆门口停了很多警车，就赶忙回到了餐厅。这样一来，人数总算是对上了。
据记者了解，当天有多家中餐馆遭到了警方的检查，其中一些餐馆因为不达标而遭到了处罚。其中一家餐厅因为在试工期没有给工人上保险而遭到了重罚，罚款数额高达6000欧元。
在这里我们提醒经营中餐业的侨胞，尽量在各方面都达到政府的要求，以避免在被检查时遭到处罚。 |
